Curry Thailand
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Beschreibung

Curry mit hohem Paprika-Anteil bei geringer Schärfe und schöner roter Farbe

Zutaten: Paprika, Kurkuma, Koriander, Senfsaat, Bockshornkleesaat, Chilis, Salz, Knoblauch (kann Spuren von Sellerie enthalten)

Perfekt z.B. für Geschnetzeltes

 

 

 

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  • Zutaten: Ceylon-Zimt, Orangenschalen, Ingwer, Nelken
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  • Beutelinhalt reicht für ca. 5 Liter Glühwein.
  • Zubereitung als Glühwein: 3-4 TL in 1 Heißgetränk (¾ l Rot- oder Weißwein + ¼ l Orangensaft) geben. Auf Wunsch mit frischen Orangenscheiben und/oder Sternanis verfeinern, ca. 5-10 Min. ziehen lassen, durch ein Sieb gießen, nach Geschmack süßen.
  • Als Apfelpunsch: ¾ l Apfelsaft + ¼ l Wasser oder Tee oder Fruchtsaft
  • Als Fruchtpunsch: ¾ l Saft + ¼ l Wasser oder Tee oder Apfelsaft
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