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Kardamom besitzt ein unverkennbares Aroma und kann je nach Gericht reichlich oder sparsam eingesetzt werden.
Herkunft: Guatemala
Verwendung: vielseitig, z.B. Gebäck, Glühwein, Lebkuchen, orient. Kaffee/Tee, Fleischgerichte, Pickles, Heringe, Wurst, Pasteten, Liköre Kardamom gilt u.a. als verdauungsfördernd und aphrodisierend.
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klassisches Pizzagewürz, aber auch für Suppen (z.B. Tomatensuppe) sowie Fleisch- und Nudelgerichte
Spezialität und bei unseren Kunden sehr beliebt ! Eigene Hausmischung, kräftig und mit viel Rosmarin, Salbei und Knoblauch !
Einer der Lieblinge unserer Kunden, gibt Tomaten einen besonderen Pfiff.
Spezialität und bei unseren Kunden sehr beliebt ! Eigene Hausmischung mit wenig Salz und höherem Gewürzanteil.
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