vom 24. bis 28. November Auch während der Woche noch neue Angebote !
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Es handelt sich hierbei um eine Spitzenqualität aus Deutschland (Thüringen).
Majoran passt besonders gut zu herzhaften Kartoffelgerichten, Suppen, Eintöpfen, Soßen, Würsten, Hülsenfrüchten, Braten (Ente, Gans, Lamm, etc.). Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten. geprüfte Qualität säureunlösliche Asche (Erde/Sand) < 3,5 %
Bockshornklee ist sehr aromatisch und ist in vielen Curry- und Grill-Mischungen enthalten, es wird besonders geschätzt in der orientalischen/indischen Küche.
Moderate Schärfe, d.h. schärfer als scharfe Paprikasorten und milder als viele Chilisorten mild-scharf ca. 13.000 Scoville (Schärfeeinheiten) Schärfegrad von ca. 6 bis 7 Herkunft: Tansania
Kräftiges Curry mit leichter Schärfe, ohne Knoblauch
Ein Klassiker für Gemüse und viele andere Gerichte aus aller Welt ! Herkunft: Grenada (Karibik)
Wir empfehlen dazu unsere formschöne und zuverlässige Muskatmühle (siehe unten).
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