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Schwarzkümmel

Art.Nr.:: 1053
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Beschreibung

Beschreibung

Nigella Sativa

Der Echte Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist nicht mit Kümmel und Kreuzkümmel verwandt.

Geschmack: aromatisch und ein klein wenig bitter, erinnert entfernt an Oregano.

Das Aroma entfaltet sich am besten, wenn man den Schwarzkümmel fettfrei anröstet.

Verwendung: Brot, Gemüsegerichte (z.B. Zucchini, Gurken, Bohnen), sehr beliebt in der orientalischen und indischen Küche (hier z.B. Dals, Raitas, etc.)

Heilwirkung: Hautkrankheiten (Neurodermitis, etc.), Allergien, Asthma, senkt Blutzucker, stärkt Immunsystem, Krebsleiden

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sehr ergiebig: 100 g Dip-Mischung ergeben ca. 1,6 kg Dip !
schnell und einfach
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für ein Dip mischen mit Creme Fraiche, Frischkäse, Quark oder Joghurt
auch zum täglichen Würzen gut einsetzbar (Mittelmeer-Küche)

ab 4,79 EUR