Hinweis:

*** Betriebsferien ***

Versand wieder ab dem 30.06.2025


Liebe Kundinnen und Kunden,

wir sind bis zum 27. Juni in Betriebsferien.

Bestellungen sind in dieser Zeit möglich.

Ab dem 30. Juni füllen wir wieder ab, packen und versenden
(Reihenfolge nach Bestelleingang).

Viele Grüße und bis bald,
Ihr Beste Gewürze Shop




Impressum

Gesetzliche Anbieterkennung:

Ulrike Beste
Höhenweg 5
44265 Dortmund
Deutschland
Telefon: 015118356555
E-Mail: info@beste-gewuerze.de
USt-IdNr.: DE238272934




Alternative Streitbeilegung:
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform für die außergerichtliche Online-Streitbeilegung (OS-Plattform) bereit, aufrufbar unter https://ec.europa.eu/odr.

Wir sind seit 23.04.2019 Mitglied der Initiative "FairCommerce".
Nähere Informationen hierzu finden Sie unter www.fair-commerce.de.










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Senfkoerner braun
Senfkörner braun
Senfkoerner braun

Senfkörner braun

Art.Nr.:
1063
ca. 3 -5 Tage ca. 3 -5 Tage 
ab 2,79 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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Beschreibung

Der braune Senf ist schärfer als der gelbe Senf und wird gern in Indien in der ayurvedischen Ernährung eingesetzt. Er stärkt das Agni (Verdauungsfeuer), indem er das Pitta erhöht und Vata und Kapha senkt.

Verwendung: Currys, Gegrilltes, deftige Fleischgerichte. Beliebt ist der braune Senf auch als Beimischung zu gelbem Senf, um mehr Schärfe zu erhalten, so z.B. im mittelscharfen Senf. Im sehr scharfen Dijon-Senf sind ausschließlich schwarze oder braune Senfkörner enthalten.

Die ganzen Körner werden meist zuvor ohne Fett oder mit ein wenig Ghee (geklärte Butter) geröstet, um ihr Nußaroma zu entfalten, und später gemörsert oder ganz verwendet.