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Tonkabohnen ganz

Art.Nr.:: 1175
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Beschreibung

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Die Tonka-Bohnen besitzen einen süßlichen Geschmack, der leicht an Vanille oder Bittermandel erinnert.

Als Gewürz werden sie gerieben (Muskatreibe) und dabei sehr sparsam verwendet z.B. in Keksen, Waffeln, Kuchen und Desserts.
Für Desserts auf Sahne- oder Milchbasis ca. 10 Min. auskochen (sie können bis zu 10 Mal verwendet werden).

Tip: Auf heißen Kakao mit Sahne reiben, lecker und wärmend :-) !

Hinweis: Bitte sparsam dosieren, Tonka-Bohnen sind in größerer Dosierung ungesund (enthalten Cumarin) !

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