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Diese Pfeffermischung eignet sich hervorragend für die Mühle und sieht besonders ansprechend aus.
Zutaten: Pfeffer schwarz (Premium-Qualität), Pfeffer weiß (Spitzenqualität "Muntok", Pfeffer grün, „Pfeffer rosa“ (rosa Beeren, syn. Schinus terebi)
krause Petersilie, getrocknet und gerebelt
mittel-scharf ! ohne Knoblauch ! sehr ergiebig: 100 g Dip-Mischung ergeben ca. 1,6 kg Dip ! schnell und einfach lange haltbar für ein Dip mischen mit Creme Fraiche, Frischkäse, Quark oder Joghurt auch zum täglichen Würzen gut einsetzbar (Soßen, Marinaden,...)
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