Knoblauch granuliert

100% Knoblauch
granuliert (0,2-0,5 mm)

Für unser Knoblauchgranulat wird der getrocknete Knoblauch zerkleinert in ein Granulat, bei dem die Stückchen 0,2 bis 0,5 mm groß sind.

Er eignet sich sehr gut als Alternative zum frischen Knoblauch, da er den typischen Knoblauchgeschmack liefert und man sich das manchmal lästige Schälen und Schneiden sowie Zeit spart. Inbesondere bei der Verwendung größerer Mengen Knoblauch kann das vorteilhaft sein.

Verwendung: Tsatsiki, Aioli, Pasta, Currys, Masalas, Hummus, Baba Ghanoush (Auberginenpüree mit Sesampaste), Pesto, Mojo-Soße, Kimchi (koreanisch ermentierter Kohl)