Die Muskatnuss ist einer der Gewürzklassiker und ist aus einigen Gerichten nicht wegzudenken, z.B.:
Kartoffelpüree und -gratin
Rahmspinat
Blumenkohl und andere Kohlgerichte
kräftige Gemüsesuppen
helle Soßen
Sie hat ein kräftiges Aroma und sollte daher sparsam zu Ende der Garzeit verwendet werden.
Herkunft: Grenada (Karibik)
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