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Geschmack: sehr würzig, leicht bitter und etwas süßlich bis harzig
Verwendung: Beizen (Wildgerichte oder Sauerbraten), Fischsud, Sauerkraut, dunkle Soßen, auch als Tee. Ganze Beeren lange mitkochen lassen oder zerdrückt erst später zugeben.
Heilwirkung: schweiß-/harntreibend, verdauungsfördernd, soll Sodbrennen, Rheuma und Gicht lindern.
ausgesprochen mild und voll aromatisch
Premium-Pfeffer zu einem erschwinglichen Preis
Top-Qualität aus Thüringen (sogenannte "Gartenware") intensiv-würzig, leicht herb Highlight in der Mittelmeerküche (z.B. Eintöpfe, Schmorgerichte, Suppen mit Tomaten, Knoblauch, Oliven, Auberginen, Zucchini, Paprika)
intensiv-würzig, leicht herb Highlight in der Mittelmeerküche (z.B. Ofengemüse, Eintöpfe, Schmorgerichte, Suppen mit Tomaten, Knoblauch, Oliven, Auberginen, Zucchini, Paprika)
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