Chili-Pulver "Chipotle"
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1020
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Beschreibung

Bei dieser Spezialität aus den USA handelt es sich um geräucherte und anschließend gemahlene Jalapeno-Schoten.

Aroma: kräftig, dennoch auch für „Chili-Anfänger“ geeignet, typisch mexikanisch.

Schärfegrad: 5 (auf einer Skala von 1 bis 10)

Herkunft: USA

Verwendung: Mexikanische Küche, vegetarische Kost

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mittelgrobe Struktur

Zutaten: Kümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Fenchel, Anis, schwarzer Pfeffer [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]


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