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Das Röstaroma und die dunklere Farbe entsteht, indem einige Zutaten vor dem Mahlen geröstet werden.
Das Curry wurde in Sri Lanka hergestellt und direkt von dort importiert.
Schärfe: kräftig
Zutaten: Chili rot, Koriander, Fenchelsamen, Kreuzkümmel, Bockshornklee, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Curryblätter, Zimt
Macis (=Muskatblüte) ähnelt dem Aroma der Muskatnuss, besitzt jedoch eine feinere Note.
auch bei Vegetariern sehr beliebt
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