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Herkunft: Madagaskar
Verwendung: Rotkohl / Wild- und Schweinebraten / Marinieren und Beizen von Fisch / Eingemachtes / Glühwein und Feuerzangenbowle / Obstkompott, Lebkuchen.
Sparsam würzen.
Ein Klassiker für Gemüse und viele andere Gerichte aus aller Welt ! Herkunft: Grenada (Karibik)
Wir empfehlen dazu unsere formschöne und zuverlässige Muskatmühle (siehe unten).
süß-scharf durch Rohrzucker und Chili, leicht geräuchert Passt gut zu Grillsteaks oder vegetarischen Gerichten
Curry mit hohem Paprika-Anteil bei geringer Schärfe und schöner roter Farbe
Mildes, frisches Curry mit viel Bockshornklee, sehr beliebt bei unseren Stammkunden ! ohne Knoblauch und Salz
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