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Beschreibung

Aroma: würzig und ein bißchen süss

Verwendung: Marinaden für Fisch, Fleisch und Wild, sauer eingelegtes Gemüse wie z.B. Gurken, Fischsuppen wie z.B. Bouillabaisse, Kohlgerichte. Gemahlen wird er eingesetzt in der Weihnachtsbackerei und auch in Kompott.

Herkunft: Guatemala

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